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    基础信息
     

    产  品 名:三聚磷酸钠

    英  文 名:Sodium Tripolyphosphate

    分  子 式:Na5P3O10

    分  子 量:367.86

    编      码:INS 451i ; CAS 7758-29-4

    性      状:白色粒状或粉状

    质量标准:符合中国GB和日本食品添加物公定书标准

    包      装:15kg 纸袋


    特点和用途
     

    特点:

    ■具有螯合致硬金属离子的优异性能,从而可消除这些金属离子的不利影响;

    ■具有较大的碱性缓冲作用和防止结块的作用。


    用途:

    ■多用于肉制品或水产品的保水,改善品质,也可适用于蔬菜制品。